Die Glenlivet Distillery ist eine der ältesten legalen Whisky-Brennereien Schottlands und bekannt für ihren Single Malt Scotch Whisky. Sie wurde 1824 von George Smith im Glenlivet-Tal in Moray, Schottland, gegründet. Nach der Einführung des „Excise Act“ im Jahr 1823, das legale Whiskyproduktion ermöglichte, war Smith der erste, der sich eine Lizenz sicherte – trotz Widerstands von illegalen Brennern der Region. Glenlivet gewann schnell an Bekanntheit, insbesondere für den sanften, ausgewogenen Charakter seines Whiskys, der durch das klare Quellwasser und die hochwertige Gerste der Region geprägt ist.
Im Laufe der Jahre erlebte Glenlivet verschiedene Erweiterungen und Modernisierungen. 2010 wurde die Produktionskapazität stark erhöht, um der gestiegenen Nachfrage gerecht zu werden. Heute ist die Brennerei ein bedeutender Bestandteil der schottischen „Malt Whisky Trail“ und bietet Führungen an, bei denen Besucher exklusive Verkostungen direkt aus dem Fass genießen können.
Zum Sortiment gehören klassische Single Malts wie der Glenlivet 12, 18 und 25 Jahre, die für ihren milden Geschmack mit floralen und fruchtigen Noten bekannt sind. Neben den Single Malts wird Glenlivet-Whisky auch in einigen Blends von Pernod Ricard verwendet, darunter bekannte Marken wie Chivas Regal.
Neben diesem gibt es auch einen Nadurra Whisky. Der Glenlivet Nàdurra ist ein Single Malt Whisky, aus einer besondere Edition innerhalb des Glenlivet-Sortiments. „Nàdurra“ bedeutet im Schottisch-Gälischen „natürlich“ und betont den traditionellen, unverfälschten Stil dieser Serie. Die Whiskys der Nàdurra-Reihe sind in der Regel nicht kältefiltriert und werden oft in Fassstärke abgefüllt, wodurch sie intensivere Aromen und eine kräftigere Textur entwickeln.
Die Glenlivet Nàdurra-Serie umfasst verschiedene Abfüllungen, die in unterschiedlichen Fässern gereift sind, wie zum Beispiel:
- Nàdurra Oloroso: In Oloroso-Sherryfässern gereift, was ihm reiche, fruchtige Noten verleiht.
- Nàdurra First Fill Selection: In amerikanischen Eichenfässern gereift, die dem Whisky eine sanfte Vanille- und Zitrusnote geben.
- Nàdurra Peated: Eine seltene, leicht rauchige Abfüllung, die mit getorfter Gerste hergestellt wurde.
Im Vergleich zu den klassischen Glenlivet Single Malts wie dem 12- oder 18-Jährigen ist der Nàdurra komplexer und kräftiger im Geschmack – ideal für Liebhaber von intensiveren Whiskys.
Der Glenlivet Founder’s Reserve ist ein Single Malt Whisky, der als Hommage an den Gründer George Smith kreiert wurde. Er ist eine modernere Abfüllung im Glenlivet-Sortiment und wird ohne Altersangabe angeboten. Der Fokus bei dieser Abfüllung liegt auf der Reifung in amerikanischen First-Fill-Eichenfässern, was ihm einen milden, fruchtigen Charakter mit Noten von Birne, Vanille und Zitrusfrüchten verleiht.
Im Vergleich zu den klassischen Glenlivet Whiskys wie dem 12-Jährigen ist der Founder’s Reserve leichter und zugänglicher und richtet sich damit sowohl an Einsteiger als auch an Kenner, die einen sanften, ausgewogenen Whisky schätzen.