Teeling ist eine der aufregendsten Whiskey-Marken Irlands, die Tradition mit Innovation verbindet. Als erste neue Brennerei in Dublin seit über 125 Jahren hat Teeling die irische Whiskeylandschaft neu belebt – mit kreativen Fassreifungen und einem modernen Ansatz.
🏭 Teeling Distillery
- Gründung: 2015 von Jack und Stephen Teeling – Söhne des Cooley-Gründers John Teeling.
- Standort: Im Herzen der Liberties in Dublin – einem historischen Whiskeyviertel.
- Besonderheit: Fokus auf Small Batch Produktion, unkonventionelle Fassreifungen und handwerkliche Herstellung.
- Besucherzentrum: Führungen, Tastings und Cocktailkurse – täglich geöffnet.
🍶 Hauptprodukte
| Produkt | Alkoholgehalt | Fassreifung | Geschmacksprofil |
| Teeling Small Batch | 46 % | Ex-Bourbon + Rumfässer | Vanille, getrocknete Früchte, Gewürze |
| Teeling Single Grain | 46 % | Rotwein-Fässer (Kalifornien) | Rote Beeren, Tannin, süße Würze |
| Teeling Single Malt | 46 % | 5 verschiedene Weinfässer | Tropische Früchte, Honig, Gewürze |
| Teeling Blackpitts | 46 % | Ex-Bourbon + Sauternes-Fässer | Rauchig, süß, mit Zitrus und Honig |
| Teeling Brabazon Series | Variabel | Sherry, Port, Malaga, u.a. | Komplex, fruchtig, fassbetont |
| Teeling 24/28/30 Years | 46–55 % | Ex-Bourbon + Weinfässer | Tiefe, Eleganz, Sammlerwert |
Sources:
🌟 Besonderheiten der Teeling Distillery
- Innovative Fassreifung: Rum, Wein, Stout, Sauternes – Teeling experimentiert mit globalen Fassarten.
- Unconventional Collection: Jede Abfüllung erzählt eine eigene Geschichte – ideal für Entdecker.
- Nachhaltigkeit: Fokus auf lokale Zutaten und energieeffiziente Produktion.
- Mixability: Teeling eignet sich hervorragend für Cocktails und moderne Whiskey-Drinks.
- Auszeichnungen: Zahlreiche internationale Preise, darunter „World’s Best Single Malt“ für Teeling 24 Years.
Teeling steht für die Zukunft des irischen Whiskeys – kreativ, urban und voller Charakter. Ob als Einstieg oder Sammlerstück: Teeling bietet für jeden Geschmack etwas Besonderes.