SLYRS ist die bekannteste Whisky-Destillerie Deutschlands und steht fĂŒr handwerkliche QualitĂ€t, regionale Verbundenheit und kreative Fassreifungen. Inmitten der bayerischen Alpen am Schliersee gelegen, verbindet SLYRS schottische Tradition mit bayerischer Seele.
đ Die SLYRS Distillery
- GrĂŒndung: 1999 von Florian Stetter.
- Name: Abgeleitet vom alten Namen âSlyrseâ fĂŒr den Schliersee und das gleichnamige Kloster.
- Standort: Neuhaus am Schliersee, Oberbayern.
- Wasserquelle: Bannwaldquelle â kristallklares Bergquellwasser.
- Philosophie: âEs ist kein Scotch, kein Bourbon â es ist ein SLYRS.â
đ¶ Hauptprodukte
| Produkt | Alkoholgehalt | Fassreifung | Geschmacksprofil |
| SLYRS Classic Single Malt | 43âŻ% | Amerikanische WeiĂeiche | Mild, fruchtig, mit Vanille und Honig |
| SLYRS Fifty One | 51âŻ% | Sherry, Port, Sauternes, u.a. | Komplex, wĂŒrzig, mit dunklen FrĂŒchten |
| SLYRS Pedro XimĂ©nez Finish | 46âŻ% | PX-SherryfĂ€sser | SĂŒĂ, nussig, mit Rosinen und GewĂŒrzen |
| SLYRS Bavarian PEAT | 43âŻ% | Rauchmalz aus Bayern | Rauchig, wĂŒrzig, mit KrĂ€utern und Eiche |
| SLYRS Rye Whisky | 43âŻ% | Roggenmalz | WĂŒrzig, trocken, mit Roggenbrot-Charakter |
| SLYRS Oktoberfest Edition | Variabel | SpezialfÀsser | Limitierte Edition mit bayerischem Flair |
Sources: SLYRS Official Site, Wikipedia â SLYRS, Whisky.com Distillery Profile
đ Besonderheiten der SLYRS Distillery
- Fassvielfalt: Ăber 30 Fassarten â darunter Rum, Madeira, Amontillado, Sauternes.
- Alpenreifung: Extreme Temperaturunterschiede sorgen fĂŒr schnelle, intensive Reifung.
- Besucherzentrum: FĂŒhrungen, Tastings und ein eigenes Restaurant mit Bergblick.
- Nachhaltigkeit: Regionale Gerste, eigene Energieversorgung und COâ-Reduktion.
- Auszeichnungen: Goldmedaillen bei IWSC, World Whiskies Awards und mehr.
SLYRS ist der Beweis, dass deutscher Whisky international mithalten kann â mit Charakter, Tiefe und bayerischer IdentitĂ€t. Ideal fĂŒr GenieĂer, Sammler und Neugierige.