Bruichladdich ist eine innovative Brennerei auf der schottischen Insel Islay, die traditionelle Methoden mit modernem Denken verbindet. Mit einem starken Fokus auf Herkunft, Nachhaltigkeit und Transparenz hebt sich Bruichladdich deutlich von anderen Islay-Destillerien ab.
🏭 Bruichladdich Distillery
- Gründung: 1881 von den Brüdern Harvey.
- Lage: Rhinns of Islay, direkt am Atlantik.
- Besonderheit: Nach der Wiedereröffnung im Jahr 2001 wurde Bruichladdich zu einem Symbol für handwerkliche Produktion und radikale Transparenz.
- Eigentümer: Seit 2012 Teil von Rémy Cointreau.
- Philosophie: Fokus auf schottische Gerste, Herkunft („terroir“), keine Kühlfiltration, keine Farbstoffe.
🍶 Hauptproduktlinien
Bruichladdich – Unpeated
- The Classic Laddie: Frisch, floral, maritim – der Signature-Whisky der Brennerei.
- Islay Barley: Hergestellt aus lokal angebauter Gerste – Ausdruck von Terroir.
- Organic & Bere Barley: Nachhaltige und historische Gerstensorten für besondere Aromen.
Port Charlotte – Heavily Peated
- Port Charlotte 10 Years: Rauchig, salzig, mit Zitrus und Vanille.
- Islay Barley: Kombination aus Torf und regionaler Gerste.
- SC:01 & Sondereditionen: Komplexe Fassreifungen mit Tiefe und Charakter.
Octomore – Super Heavily Peated
- Octomore 13.1, 13.2, 13.3, 13.4: Extrem hoher ppm-Wert (Phenolgehalt), dennoch überraschend elegant.
- Geschmacksprofil: Rauch, dunkle Früchte, Gewürze, maritime Frische.
- Limitierte Editionen: Sammlerstücke mit Kultstatus.
🌟 Besonderheiten der Bruichladdich Distillery
- Botanist Gin: Neben Whisky produziert Bruichladdich auch einen beliebten Islay-Gin.
- Nachhaltigkeit: Eigene Wasserquellen, lokale Zutaten, CO₂-Reduktion.
- Fassvielfalt: Amerikanische und europäische Eiche, Virgin Oak, Sherry, Wein.
- Besucherzentrum: Führungen, Tastings und Einblicke in die Philosophie der Brennerei.
- Auszeichnungen: International anerkannt für Qualität, Innovation und Design.
Bruichladdich steht für eine neue Generation von Islay-Whiskys – mutig, transparent und voller Charakter. Ob rauchfrei, torfig oder extrem – hier findet jeder Whisky-Liebhaber seinen Stil.