Pileus ist eine Marke für Ouzo, die einen griechischen Anisschnaps mit 37,5 % Alkoholgehalt anbietet. Der Ouzo von Pileus wird traditionell mit Anis, Fenchel, Zimt und Muskatnuss aromatisiert, was ihm ein intensives und würziges Aroma verleiht. Er wird oft pur, auf Eis oder mit Wasser verdünnt als Aperitif oder Digestif getrunken.
Die Marke ist nicht so weit verbreitet wie bekanntere Ouzo-Marken wie Plomari oder Ouzo 12, aber sie bietet eine authentische griechische Erfahrung und wird oft in speziellen Spirituosengeschäften angeboten.