Die Brennerei Roner wurde 1946 gegründet und ist bekannt für ihre traditionelle Destillationskunst in Kombination mit modernster Technik. Sie ist einer der führenden Hersteller von Grappa und Spirituosen in Italien und setzt auf Nachhaltigkeit sowie die Nutzung regionaler Rohstoffe. Roner wurde mehrfach ausgezeichnet, u. a. mit Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben wie dem Concours Mondial de Bruxelles und der World Spirits Award.
Die Brennerei Roner bietet eine breite Produktpalette, die von klassischen Spirituosen bis hin zu innovativen Kreationen reicht. Ihre Kernprodukte sind hochwertige Grappas, Fruchtdestillate und Liköre. Besonders bekannt ist Roner für ihren Williams-Birnenbrand sowie für preisgekrönte Produkte wie Caldiff Privat, der zum „Obstbrand des Jahres 2020“ gekürt wurde.
Neben den traditionellen Destillaten produziert Roner auch Gin (wie den Z44 Dry Gin), Whisky (z. B. den neuen TER Lignum aus einer Zusammenarbeit mit der Forst-Brauerei), Rum und Wermut. Diese Spirituosen basieren auf ihrer langjährigen Erfahrung und der ausschließlichen Verwendung hochwertigster Zutaten.
Außerdem besitzt Roner das Weingut Ritterhof, das eine Auswahl an Südtiroler Weinen bereithält, und bietet eine Reihe von Geschenksets und limitierte Editionen an.
Der Roner Grappa Gewürztraminer Riserva ist ein hochwertiger Grappa aus Südtirol, der durch die Roner Brennereien in Tramin hergestellt wird. Diese Grappa-Spezialität wird aus den Trestern der Gewürztraminer-Traube destilliert und reift mindestens 18 Monate in Barriquefässern. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarbener Grappa mit blumigen Aromen, würzigen Nuancen und Noten von Zimt und Vanille. Der Geschmack ist vollmundig, harmonisch und langanhaltend, wodurch er besonders als Digestif geschätzt wird. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei etwa 18°C.
Der Grappa Gewürztraminer Riserva wird oft in Holzkisten angeboten und eignet sich auch hervorragend als Geschenk. Er harmoniert gut mit mildem Käse, Desserts oder sogar Meeresfrüchten.