Marolo ist ein weiterer renommierter Hersteller von Grappa, bekannt für seine hochwertigen Produkte und traditionellen Herstellungsmethoden. Hier sind einige ihrer bekannten Produkte:
- Marolo Grappa di Barolo: Eine Grappa, die aus den Trester der Barolo-Traube hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihren komplexen und eleganten Geschmack aus.
- Marolo Grappa di Moscato: Hergestellt aus Moscato-Trauben, bietet diese Grappa süße und fruchtige Aromen.
- Marolo Grappa di Nebbiolo: Aus Nebbiolo-Trauben gefertigt, bekannt für ihre Intensität und Tiefe.
- Marolo Grappa Riserva: Diese Grappa reift einige Jahre in Holzfässern und entwickelt dadurch komplexe Aromen und eine tiefe Farbe.
Marolo legt großen Wert auf Qualität und Tradition und nutzt für die Herstellung ihrer Grappa oft alte Rezepturen und Methoden.
Produkte von Marolo sind unter anderen:
- Marolo Grappa di Barolo 2011: Diese Grappa wird aus den Trester der Barolo-Traube hergestellt und zeichnet sich durch ihre Tiefe und Komplexität aus. Der Jahrgang 2011 bringt spezifische Aromen und Nuancen mit, die den Charakter des Jahrgangs widerspiegeln.
- Marolo Grappa di Barolo Cannubi Edition No.1 2013: Diese Edition ist besonders, da sie aus den Trester der Cannubi-Lage stammt, einer der bekanntesten Barolo-Lagen. Die Grappa aus diesem Gebiet hat oft besonders komplexe und raffinierte Aromen. Der Jahrgang 2013 bringt zusätzliche Feinheiten und Tiefe.
- Marolo Grappa di Moscato: Hergestellt aus Moscato-Trauben, bietet diese Grappa süße, fruchtige und florale Aromen, die typisch für Moscato sind. Sie ist bekannt für ihren eleganten und sanften Geschmack.
- Marolo Grappa Moscato: Dies ist eine weitere Moscato-Grappa, die ebenfalls die typischen süßen und aromatischen Eigenschaften dieser Traube hervorhebt. Die Unterschiede zur vorherigen Moscato-Grappa können in der Verarbeitung oder Reifung liegen, was zu leicht unterschiedlichen Geschmacksprofilen führen kann.
- Marolo Grappa di Nebbiolo: Aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, bietet diese Grappa oft intensive und tiefgründige Aromen mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen.
- Marolo Grappa di Barbera: Diese Grappa wird aus Barbera-Trauben hergestellt und hat typischerweise fruchtige und würzige Noten, die den Charakter der Traube widerspiegeln.
- Marolo Grappa di Dolcetto: Hergestellt aus Dolcetto-Trauben, bietet diese Grappa einen eher fruchtigen und weichen Geschmack.
- Marolo Grappa Riserva: Diese Grappa reift einige Jahre in Holzfässern und entwickelt dadurch komplexe und nuancierte Aromen.