Jacopo Poli ist eine der bekanntesten Marken für Grappa und stammt von der Poli Distillerie, die seit 1898 im Herzen der Region Veneto in Italien ansässig ist. Die Brennerei ist bekannt für ihre handwerkliche Produktion von Grappa, die in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert wird. Besonders hervorzuheben ist die Vielfalt ihrer Produkte, die von verschiedenen Traubensorten und Brennverfahren profitieren. Eine der berühmtesten Sorten ist der „Jacopo Poli di Sassicaia Grappa“, der aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben hergestellt und in Fässern gereift wird, die zuvor für den renommierten Sassicaia-Wein verwendet wurden.
Die Familie Poli ist seit Generationen in der Grappa-Herstellung tätig und setzt dabei auf handwerkliche Techniken und hohe Qualität. Das Sortiment umfasst eine breite Palette von Grappas, die sowohl für ihren Geschmack als auch für ihre Qualität geschätzt werden. Die Poli Distillerie bietet auch Führungen und Verkostungen an, um Besuchern Einblicke in den Herstellungsprozess und die Geschichte der Grappa-Produktion zu geben.
Die Poli Distillerie bietet eine breite Auswahl an Grappa- und Spirituosenprodukten an, die in verschiedenen Sorten und Editionen erhältlich sind. Hier ist eine Liste einiger ihrer Hauptprodukte:
- Jacopo Poli di Sassicaia Grappa – Ein Premium-Grappa, destilliert aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben, gereift in Fässern, die für den Sassicaia-Wein verwendet wurden.
- Poli Morbida (Moscato) – Ein weicher Grappa, destilliert aus Moscato-Trauben, bekannt für seine floralen und fruchtigen Noten.
- Poli Po’ di Poli Merlot – Ein Grappa, der aus Merlot-Trauben destilliert wird, mit einem intensiven und harmonischen Geschmack.
- Poli Amarosa di Vespaiolo – Hergestellt aus der Vespaiola-Traube, ist dieser Grappa leicht süßlich mit einer ausgeprägten Fruchtigkeit.
- Poli Barrique Grappa Riserva – Ein gereifter Grappa, der mehrere Jahre in Eichenfässern lagert, um komplexe Aromen und Tiefe zu entwickeln.
- Poli Cleopatra Moscato Oro – Dieser Grappa wird mit einer speziellen Destillationstechnologie hergestellt und zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Reinheit und goldene Farbe aus.
- Poli Miele – Ein Honiglikör auf Grappa-Basis, der aus Wildblumenhonig hergestellt wird und einen süßen und aromatischen Geschmack bietet.
- Poli Gran Bassano – Ein Kräuterbitter, der mit 33 Kräutern und Gewürzen hergestellt wird, inspiriert vom traditionellen „Rasentin“-Getränk aus Bassano.
- Jacopo Poli Grappa Solera – Dieser Grappa gehört zu den exklusiveren Angeboten von Jacopo Poli und ergänzt die Produktpalette durch seine einzigartige Herstellungsmethode und seine außergewöhnliche Stärke.