Port Sour Cocktail

Zutaten:
5 cl Ruby Portwein
3 cl frischer Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Optional: 1 cl Eiweiß (für cremige Textur)
Eiswürfel

Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker geben (mit Eiweiß zuerst „dry shaken“ – ohne Eis, dann mit Eis).
Kräftig schütteln, bis alles gut vermischt und gekühlt ist.
In ein Tumbler-Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen.

Serviervorschlag (kurz):
Im Tumbler auf Eis servieren – fruchtig, frisch und samtig. Perfekt als eleganter Aperitif oder Dessertdrink.https://der-alkohol.shop/?s=Cocktails