Zutaten:
- 4 cl Met (Honigwein)
- 2 cl Rum (mind. 54 % Vol., hochprozentig, zum Flambieren geeignet)
- 1 TL Honig
- 1 Zimtstange (optional)
- 1 Scheibe Orange (zur Deko)
Zubereitung (kurz):
Met und Honig in einem hitzebeständigen Glas leicht erwärmen (nicht kochen). Den Rum separat leicht anwärmen, dann vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Met gießen. Mit einem langen Streichholz oder Feuerzeug anzünden. Kurz brennen lassen (max. 30 Sekunden), dann auspusten oder abdecken.
Serviervorschlag:
Mit einer Orangenscheibe und einer Zimtstange servieren. Ideal in einem feuerfesten Becher oder Tonkrug.
Tipp:
Sicherheit zuerst! Nur in feuerfestem Glas servieren und niemals in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien flambieren. Der brennende Effekt sorgt für ein rustikales Mittelalter-Feeling – perfekt für Themenabende oder Winterfeste.
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