Zutaten:
- 4 cl Vodka
- 2 cl Limoncello
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 1 cl Zuckersirup
- 6 cl Prosecco (oder trockener Sekt)
- Eiswürfel
- Zitronenzeste und ein kleiner Rosmarinzweig zum Garnieren
Zubereitung (kurz):
Vodka, Limoncello, Zitronensaft und Zuckersirup mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln. In ein gekühltes Champagnerglas oder Bubbles-Glas abseihen. Anschließend behutsam mit Prosecco auffüllen.
Serviervorschlag:
In einem hohen, schlanken Glas (Sekt- oder Champagnerglas) servieren. Die Zitronenzeste als kleine Spirale über den Glasrand hängen und einen Zweig Rosmarin ins Glas stecken, sodass er leicht herausragt und an ein flackerndes Licht erinnert.
Tipp:
- Für einen dezenten Glitzereffekt etwas essbaren Goldstaub oder fein gemahlenen Glitzer (Cocktail-Qualität) kurz vor dem Servieren auf den Drink streuen.
- Statt Vodka kann man auch Gin verwenden, um zusätzlich botanische Noten einzubringen.
- Wer es fruchtiger mag, ersetzt Prosecco durch einen halbtrockenen deutschen Sekt.
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