Zutaten:
- 30 ml Absinthe
- 30 ml Holunderblütensirup
- 20 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 10 ml Zuckersirup
- Eiswürfel
- Zitronenzeste oder getrocknete Blüten zur Garnitur (optional)
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben.
- Kräftig schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
- In ein gekühltes Coupette- oder Martiniglas abseihen.
- Mit Zitronenzeste oder Blüten garnieren.
Serviertipp:
Serviere ihn in einem eleganten Glas mit künstlerischer Präsentation – perfekt für kreative Anlässe oder als besonderer Blickfang auf Events.
Tipp:
Ein paar Tropfen eiskaltes Wasser über den Drink geträufelt lassen den Absinthe seine charakteristische Trübung entfalten („Louche-Effekt“) – ein visuelles Highlight, das Van Gogh sicher inspiriert hätte. https://der-alkohol.shop/?s=Absinthe