Der Jungle Bird ist ein ungewöhnlicher Tiki-Drink, der tropische Fruchtigkeit mit bitteren Noten vereint. Ursprünglich in den 1970ern im Kuala Lumpur Hilton serviert, hat dieser Cocktail längst Kultstatus erreicht – ein Muss für alle, die Ananas lieben, aber nicht auf Charakter verzichten wollen.
🍸 Zutaten:
45 ml brauner Rum
45 ml Ananassaft
15 ml Campari
15 ml Limettensaft (frisch gepresst)
10 ml Zuckersirup
Eiswürfel
🧊 Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker mit Eis geben.
Kräftig shaken, dann in ein Tumblerglas mit frischen Eiswürfeln abseihen.
💡 Serviertipp:
Mit einer kleinen Ananasscheibe oder Minze garnieren – das bringt tropisches Flair ins Glas.
✅ Tipp:
Für mehr Tiefe: Einen kräftigen, gereiften Rum verwenden. Der harmoniert perfekt mit der herben Note des Campari.
🍷 Alkoholgehalt:
Mittel – dank Ananassaft angenehm ausgewogen und nicht zu stark.
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