✨ Glüh-Champagner

Zutaten:

  • 150 ml Champagner
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 1 TL Honig
  • Etwas Orangenschale (frisch abgeschält oder getrocknet)

Zubereitung:

  1. In einem kleinen Topf Honig, Zimtstange, Sternanis und Orangenschale mit einem Schuss Wasser (ca. 20 ml) langsam erwärmen – nicht kochen!
  2. Für etwa 5 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen.
  3. Vom Herd nehmen, die Gewürze herausnehmen.
  4. Den warmen Gewürzsud in ein hitzebeständiges Glas oder eine Tasse geben.
  5. Mit gut gekühltem Champagner aufgießen und leicht umrühren.

Serviertipp:

In einem stilvollen Teeglas oder doppelwandigem Glas servieren. Als Deko passt eine halbe Orangenscheibe oder ein Sternanis-Stern am Rand.

Tipp:

Dieser Drink ist perfekt für Winterabende oder festliche Anlässe. Auch hervorragend als eleganter Aperitif auf Weihnachtsfeiern geeignet.
Tipp: Wer es etwas kräftiger mag, kann einen kleinen Schuss Cognac oder Cointreau hinzufügen. https://der-alkohol.shop/?s=Champagner https://der-alkohol.shop/?s=Sternanis