Der Anis Sour ist ein kreativer Twist auf den klassischen Sour-Cocktail. Mit seiner feinen Lakritznote aus Anislikör und der frischen Säure von Zitrone ist er eine spannende Wahl für alle, die das Besondere suchen – perfekt als Aperitif oder für experimentierfreudige Cocktail-Fans.
🍸 Zutaten:
40 ml Anislikör (z. B. Ouzo, Pastis oder Sambuca) – aromatisch & kräftig
25 ml frischer Zitronensaft – sorgt für Säure
15 ml Zuckersirup – bringt Balance
Eiswürfel
🧊 Zubereitung:
Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken.
In einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
💡 Serviertipp:
Mit einem Sternanis oder einer kleinen Zimtstange garnieren – das verleiht dem Drink einen festlichen Touch.
✅ Tipp:
Wer es cremiger mag, kann einen Spritzer Eiweiß hinzufügen und „dry shaken“, um eine schöne Schaumkrone zu erzeugen.
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