Underberg ist ein weltbekannter Kräuterlikör aus Rheinberg am Niederrhein. Die Marke wurde 1846 von Hubert Underberg gegründet, der mit Kräutern aus 43 Ländern ein spezielles Rezept entwickelte. Die Herstellung folgt seitdem dem geheimen „Semper Idem“-Verfahren, das für gleichbleibende Qualität sorgt.
Das Produkt ist ein Digestif mit 44% Alkoholgehalt und wird klassisch nach dem Essen bei Raumtemperatur getrunken. Es wird in kleinen Portionsflaschen verkauft, die 1949 eingeführt wurden und den „Bitter to go“ begründeten. Diese Flaschen sind mit Strohpapier umwickelt, um sie vor Licht zu schützen und hygienisch transportierbar zu machen. Underberg lagert mindestens sechs Monate in slowenischen Eichenfässern und wird heute in Rheinberg produziert, die Abfüllung erfolgt jedoch in Rüdesheim am Rhein.
Die Marke ist auch für ihr Treueprogramm „Tops & More“ bekannt, bei dem Verschlusskapseln gegen Prämien eingetauscht werden können
Den Underberg gibt es in einer schönen Schmuckdose.