Tatsächlich ist Metaxa hauptsächlich für seinen gleichnamigen Brandy bekannt, aber der Hersteller hat auch einen Ouzo im Sortiment. Der Ouzo von Metaxa wird ähnlich wie andere Ouzos hergestellt, mit Anis und anderen aromatischen Kräutern, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen.
Dass Metaxa auch Ouzo produziert, ist vielleicht weniger bekannt, da der Name Metaxa oft direkt mit dem bekannten Brandy in Verbindung gebracht wird. Es zeigt jedoch, dass Metaxa seine Expertise in der Spirituosenherstellung auch auf andere traditionelle griechische Produkte ausdehnt.
Es ist nicht ungewöhnlich, dass Spirituosenhersteller verschiedene Produkte anbieten, und in diesem Fall hat Metaxa sein Portfolio erweitert, um auch Ouzo anzubieten. Wenn du ein Fan von Ouzo bist, könnte der Ouzo von Metaxa eine interessante Wahl sein, da er wahrscheinlich mit derselben Sorgfalt und Qualität hergestellt wird wie der bekannte Metaxa-Brandy.
Der „Ouzo by Metaxa“ basiert auf einer alten Rezeptur aus den frühen 1900er Jahren. Dieser Ouzo wird aus sechs botanischen Zutaten hergestellt, die aus dem Mittelmeerraum stammen, darunter auch das seltene Mastiha von der Insel Chios. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen in 100% Kupferkesseln, was dem Ouzo seinen charakteristischen, aromatischen Geschmack verleiht.
Der Metaxa Ouzo hebt sich durch seine feine Balance von Anis, kombiniert mit anderen Kräutern und Gewürzen, ab und wird traditionell als Aperitif oder Digestif genossen. Interessanterweise bleibt Metaxa mit diesem Produkt seiner griechischen Herkunft treu und bietet eine authentische Version des traditionellen Ouzos an.
Die Herstellung erfolgt in Athen, und der Ouzo von Metaxa wird oft pur, auf Eis oder mit Wasser verdünnt serviert.