Liköre sind süße, aromatisierte Alkoholgetränke. Liköre werden durch die Kombination von Alkohol (normalerweise Weinbrand, Wodka oder neutraler Alkohol) mit verschiedenen Aromen wie Früchten, Kräutern, Gewürzen oder Blumen hergestellt. Diese Zutaten werden oft mazeriert oder destilliert, um ihre Aromen freizusetzen, und dann mit Zucker oder Sirup gesüßt, um einen süßen Geschmack zu erzielen. Die Mischung wird dann oft gealtert, um die Aromen zu harmonisieren, bevor sie abgefüllt und verkauft wird.