Ein Islay-Klassiker mit intensivem Torfaroma
Lagavulin 16 Jahre ist ein Whisky, der weltweit als Inbegriff des rauchigen Single Malts gilt. Mit seiner kraftvollen Torfnote, den maritimen Einflüssen und einer perfekt ausbalancierten Süße ist er ein absolutes Must-Have für alle Liebhaber kräftiger Whiskys.
Die Destillerie Lagavulin – Tradition seit 1816
Die Brennerei Lagavulin liegt malerisch an der Südküste der schottischen Insel Islay und wurde 1816 gegründet. Sie gehört zu den legendären „Kildalton Distilleries“ und ist bekannt für ihre langsame Destillation und die Verwendung stark getorfter Gerste – ein Prozess, der dem Whisky seinen unverwechselbaren Charakter verleiht.
🔥 Besonderheiten der Herstellung:
✔️ Stark getorfte Gerste für intensive Rauchigkeit
✔️ Langsame Destillation für tiefere Aromen
✔️ 16 Jahre Reifung in Ex-Bourbon- und Sherryfässern
Herstellung & Reifung des Lagavulin 16 Jahre
Torfgetrocknetes Malz
Die Gerste wird über Torffeuer gedarrt, was dem Whisky seine markanten Rauch- und Jodaromen verleiht.
Lange Destillationszeiten
Durch die langsame Destillation entwickelt der Whisky seine öligen, komplexen Noten.
Reifung am Meer
Die Lagerung in Eichenfässern direkt an der Küste Islays sorgt für salzige, maritime Nuancen.
Geschmacksprofil & Aromen
Farbe
🟠 Bernstein mit goldenen Akzenten
Aroma
👃 Kraftvoll und rauchig, mit Noten von:
✔️ Lagerfeuerrauch und Meersalz
✔️ Süßen Trockenfrüchten und Vanille
✔️ Würziger Eiche und Lakritz
Geschmack
👄 Vollmundig und komplex, mit intensiver Tiefe:
✔️ Torfrauch und dunkle Schokolade
✔️ Sherrysüße und getrocknete Früchte
✔️ Pfeffrige Würze und ein Hauch Jod
Abgang
🏁 Lang und wärmend, mit anhaltendem Rauch und subtiler Süße.
Wie genießt man Lagavulin 16 am besten?
🔥 Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser
Ein paar Tropfen Wasser helfen, die komplexen Aromen weiter zu entfalten.
🔥 Im richtigen Glas servieren
Ein Tumbler oder ein Nosing-Glas ist perfekt, um die Aromenvielfalt zu erleben.
🔥 Food Pairing – Passende Begleiter
✔️ Geräuchertes Fleisch oder BBQ
✔️ Austern oder Meeresfrüchte
✔️ Dunkle Schokolade mit Chili oder Meersalz
Warum Lagavulin 16 Jahre so besonders ist:
✔️ Einer der bekanntesten Islay-Whiskys mit Kultstatus
✔️ Perfekte Balance aus Rauch, Süße und Würze
✔️ 16 Jahre Reifung für maximale Tiefe und Komplexität
✔️ Ein Whisky, der pur genossen oder als Geschenk geschätzt wird
Fazit: Ein Whisky für Kenner und Entdecker
🏴☠️ Lagavulin 16 Jahre ist ein intensiver, geschichtsträchtiger Single Malt, der sowohl erfahrene Whisky-Liebhaber als auch neugierige Einsteiger begeistert.
🥃 Ob am Kamin, zu einem guten Essen oder als Highlight des Whisky-Abends – dieser rauchige Klassiker ist immer eine gute Wahl!